Tajine crème céramique et fonte

Ce plat rond est idéal pour réaliser et partager à la maison vos meilleurs tajines! Le beau design contemporain de ce plat de cuisson traditionnel en fait également un plat de service qui impressionnera vos convives.

Le plat à tajine (Ø28cm) est doté d’une base en solide fonte qui emmagasine la chaleur pour la redistribuer uniformément : une cuisson lente qui libère les saveurs des légumes, rend les viandes fondantes et caramélise les oignons. L’émaillage noir de ce socle est bien résistant à l’usure pour en faire un ustensile durable.

Le couvercle en belle céramique de couleur crème permet aux arômes des ingrédients de se mélanger facilement dans une légère vapeur qu’on hume en soulevant le couvercle pour ajuster le dosage d’un savant mélange d’épices.

Le tajine s’utilise sur la gazinière, au four traditionnel et également sur les plaques à induction contrairement aux plats à tajine classique en terre cuite.

Nettoyage facile possible au lave-vaisselle.