Couteau d’office n°102 Opinel acier carbone

Un outil de coupe redoutable

Avec sa lame en carbone, cet Opinel est réputé pour son tranchant exceptionnel et son affutage facile.
La composition chimique de l’acier au carbone lui confère une dureté remarquable, assurant une durée de vie prolongée et une lame coupante même après une utilisation intensive. Ce couteau à lame lisse est l’outil parfait pour trancher, émincer les fruits, couper oignons et échalotes ou encore parer les viandes.

Le manche en bois de hêtre est verni pour lutter contre les salissures et l’humidité.

Comment entretenir votre couteau Opinel d’office ?

L’acier carbone nécessite une attention particulière en raison de sa sensibilité à la corrosion. Afin de préserver la qualité de la lame, nous conseillons d’éviter de laisser le couteau dans les milieux humides (lave-vaisselle ou bord d’évier), d’essuyer la lame avec un chiffon gras et de graissez régulièrement la lame avec de l’huile végétale comestible.

L’affûtage de la lame au carbone est relativement simple. Avec une bonne pierre à aiguiser, vous conserverez son tranchant optimal durant de longues années.