Coffret Éplucheur/Zester/Gros grains

Ce coffret réunit trois outils complémentaires signés Microplane : un zesteur Premium Classic, une râpe très gros grains et un éplucheur double lame. Le point commun qui les distingue : des lames en inox photo-gravées aux États-Unis, d’une netteté remarquable, qui tranchent sans écraser et sans forcer.

Le zesteur prélève les zestes d’agrumes en un passage, sans toucher à l’amertume du blanc. La râpe gros grains s’attaque aussi bien à un fromage à pâte ferme qu’au gingembre frais ou au chocolat, avec une régularité que les râpes ordinaires peinent à tenir. L’éplucheur, lui, travaille dans les deux sens grâce à sa double lame, et intègre un retire-germes discret mais utile au quotidien.

Les trois manches sont revêtus d’un soft-touch antidérapant qui assure une prise ferme même les mains humides, et qui rend l’usage prolongé nettement moins fatigant. Le tout passe au lave-vaisselle sans difficulté.

Ce coffret convient aussi bien à une cuisine domestique exigeante qu’à un usage professionnel où l’on tient à la qualité de chaque geste. Un ensemble cohérent, sans superflu.