Cocotte à pain en fonte

Avec son couvercle en forme de dôme, cette cocotte signée Le Creuset s’inspire des fours à pain traditionnels pour créer un environnement de cuisson optimal.
La circulation naturelle de la chaleur et des vapeurs favorise la levée du pain tout en préservant l’humidité nécessaire à la formation d’une belle croûte dorée.
La base à profil bas, quant à elle, garantit une cuisson homogène, marquée des emblématiques trois anneaux qui signent le savoir-faire de la maison. À l’intérieur, l’émail noir mat ne se contente pas de résister à l’usure : il s’améliore avec le temps, développant une patine unique à chaque cuisson.

Un usage polyvalent

Au-delà du pain de campagne ou des brioches, cette cocotte excelle dans la préparation des ragoûts, ratatouilles et autres plats longuement mijotés. La fonte conserve et diffuse la chaleur uniformément, garantissant une cuisson douce pour viandes et légumes. Compatible tous feux, elle passe du fourneau au four sans broncher. Les poignées ergonomiques assurent une prise sûre, le bouton inox résiste aux températures les plus ardentes.

Entretien et utilisation :

• Compatible tous feux et fours, y compris induction.
• Température maximale à 260°C
• Le passage au lave-vaisselle est possible, mais il est préférable de ne pas en abuser au risque d’abimer l’émaille.