10 « suce miel » d’Allauch

Cette confiserie date du Moyen-Âge, époque à laquelle la seule matière sucrante était le miel.

La dégustation de ces 10 bâtonnets « Suce miel » est simple : il suffit d’extraire le bâtonnet de son emballage d’origine, de le réchauffer en le frottant entre ses mains tout en ayant conservé ses 2 feuilles de papier fin qui l’entoure, et ensuite de procéder comme avec une banane, afin de savourer cette confiserie sans qu’elle soit « collante ».